Reseptit

Tyrni-porkkanahillo

  • n. 20 min

n. 4 dl valmista hilloketta

300 g porkkanaa

100 g tyrnimarjoja

21/2 dl hillosokeria

1 rkl raastettua (luomu)appelsiininkuorta

  1. Kuori ja paloittele porkkanat. Laita ne kattilaan ja lisää sen verran vettä, että porkkanat peittyvät. Keitä porkkanat ylikypsiksi keskilämmöllä kannen alla. Kaada keitinvesi pois.
  2. Soseuta porkkanat ja tyrnit. Kaada kattilaan hillosokeri. Kuumenna sekoitellen kiehuvaksi. Keitä rauhallisesti poristen noin 10 minuuttia tai kunnes seos muuttuu paksummaksi. Mausta appelsiininkuorella. Tarjoa juustojen kanssa.