500 g ruodotonta lohifileetä
4 rkl fajitas-mausteseosta
2 rkl rypsiöljyä
Tarjoiluun
1 tomaatti kuutioina
1 avokado kuutioina
½ kesäpunasipuli hienonnettuna
4 rkl turkkilaista jogurttia
4 rkl chunky salsaa
1 dl korianterinlehtiä
Lisäksi: pieniä maissitortilloja, limettilohkoja

  1. Leikkaa lohi nahattomiksi kuutioiksi. Sekoita paloihin mausteseos ja öljy. Paista grillin parilatasolla tai pannulla öljyssä melkein kypsiksi.
  2. Lämmitä tortillat halutessasi. Laita täytteeksi lohta, tomaattia, avokadoa ja sipulia. Viimeistele jogurtilla, salsalla ja korianterilla. Purista päälle hieman limettimehua.