Reseptit

Grillikasvikset ja burrata

  • 4 hengelle
  • n. 30 min

1 pieni kesäkurpitsa

1 pieni munakoiso

2 suippopaprikaa

1 rs burrataa tai bufalamozzarellaa

muutama oksa basilikaa

Marinadi 

1 valkosipulinkynsi

1 rkl limettimehua

1 dl oliiviöljyä

sormisuolaa, mustapippuria myllystä

Tarjoiluun: basilikaa

  1. Tee marinadi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita muiden aineiden kanssa.
  2. Leikkaa kasvikset sopiviksi suupaloiksi. Paista grillissä napakan kypsiksi.
  3. Nosta kasvikset marinadiin puoleksi tunniksi. Tarjoa burratan ja basilikan kanssa.